个人经验,希望可以作为参考。
因为家乡很喜欢用花旗参褒烫,从小也用过不少花旗参,尤其上学时每次考试妈妈都会用磨成粉的花旗参泡水给我喝。
所以来了美国就想着给家里,给亲戚买点花旗参寄回去。
但是无从下手,我找了好多帖子,都没有很详细的,我这里的中国城又不成规模,不敢去那里买,我查到了好多关于辨别花旗参的资料,并且打了电话请教妈妈。
后来就从一个评价还不错的威州老农那里买,舒马赫家,很快就收到了,我自己炖了鸡汤,觉得参味很浓,甘甘的,喝着不错,缺点就是包装太普通了,带回国送礼的话,不太拿得出手,如果只是自己家里用,就很不错的选择。
后来我又看到88herb.com上有半野生的,4OZ大概34刀,就抱着试试看的态度买了一回,也挺快到的,但是很失望,因为那个参没有什么参 味,倒是像坏死的山参,用一次就不太敢吃它了,难道半野生的就是这个德性? 那我还不如买种植的呢。想退货又怕扯皮,因为那个店是华人的店,加州的,退货条款是要未开封才可以退。这个店我是不会再关顾的了。
但是我又想找包装好的,就又试了一家Chinatownonlineusa,买了一磅60刀的样子的,直接寄回国,运费十几刀,大概10天以后家里收到了。我问妈妈品质如何,妈妈说很一般,不如以前那个老农家的,我又很失望,决定暂时不买了。
这些花旗参的牌子,许氏的名气比较大,但是我还没买过,也不敢下定论,虽然是最大的参农,可是他们并没有农业总会的那个鹰标。我听人说有鹰标的参 比较好,后来查到只有太子牌的才有鹰标,但是他们的价格比较贵,也不知道效果如何,就没买过,我发过email咨询过,好像纽约可以买到有鹰标的参,所以 纽约当地的可以去问问看看货, 如果网上买,他们那个太子商城的网店实在不好找(就是买虎标油那一家)。
个人觉得,识货的人应该亲自去看看货,没有经验的,可以参考一下别人的经验。